カワセミ工房 鎌倉 (旧絵手紙いろは印)

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2日遅れの【うなぎ】

いつもお世話になっている 鎌倉建て主塾の塾長さんに  鎌倉建て主塾

佐助のうなぎ専門店で うな重を ごちそうになった。

別の料理ブログで 土用丑の日にうなぎたびたいー!って書いたの見たのかなー?

なんにせよ とっても軟らかく蒸し上げた 関東風のうなぎでした。

私が中学生の時に 自分で釣った天然うなぎと違って とっても上品な味

でもやっぱ 油を抜かない方の 関西風も捨てられない お盆に帰省して うなぎ釣りしてたびたいなー!

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by kawasemi247 | 2010-07-28 19:38 | 料理 | Trackback | Comments(0)
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