カワセミ工房 鎌倉 (旧絵手紙いろは印)

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匠の市 1日目

今日は、めちゃめちゃ寒かった
人出もイマイチ! 朝8時の北鎌倉駅前(車も人もいましぇ~ん)
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でも桜は、満開! (北鎌倉駅)
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今回の売り上げは、秋の浄智寺よりいいかも?(明日もあるしね)
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やっぱり、竹ペン売れませんでした、100円なのにね。
by kawasemi247 | 2007-03-31 17:18 | 仕事 | Trackback | Comments(2)

明日から 2日間 匠の市です。

お寺の桜満開です!遊びにきてね。
今年は、円覚寺の店が少ないので応援に行きます、浄智寺にはいませんので御注意下さい

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by kawasemi247 | 2007-03-30 17:43 | 仕事 | Trackback | Comments(0)

竹ペン販売用 ペン立て

2月23日で紹介した、孟宗竹のペン立て
b0096418_183263.jpg割れ防止に、凧糸を巻いてみたのですが
あまりパッとしないので
ちょっと、時代を付けてみました。

別のペン立てに
家具用の籐をガラ巻きして、ステインで汚し
さらに、半艶ニスを塗る
竹ペンも、同じように時代づけしてみました。



明治の文豪愛用のペン立てと竹ペン!
に見えるでしょ。(冗談)
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あと、あまりにも写真がアートしているので、縮小しないでそのまま投稿!
これは、餃子用のヘラです、小ぶりに出来ていて、丁度1個分のアンが乗っかります
サジ離れが良く、尚且つボールのカーブに合わせて削っているので
すくい易く出来ているのが特徴かな!
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by kawasemi247 | 2007-03-29 18:29 | 竹ペン  竹筆  蔓筆 | Trackback | Comments(0)

竹ペン100本作ります!

31日から、匠の市が始まります
毎年、絵手紙いろは印を、出品していますが
今回は、竹ペン(100本)も一緒に出品しようと思います。
真っすぐな奴に、右に曲がった奴左に曲がった奴、立てて使う奴に寝かせて使う奴
左手の奴、ボタ落ちする奴しない奴、太い奴に細い奴・・・
いろいろ個性の強い(作者に似たのかな)竹ペン!   注、奴=竹ペンのこと
100本あれば、どれかシックリ来るのに当たるでしょう。。。販売予定価格 1本¥100
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by kawasemi247 | 2007-03-28 21:02 | 竹ペン  竹筆  蔓筆 | Trackback | Comments(2)

お花畑?

去年○山さんに頂いた、チュウリップとムスカリ
だーれも来ない管理山で満開!誰か見てあげて~
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by kawasemi247 | 2007-03-27 18:40 | 仕事 | Trackback | Comments(4)

筍料理

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本日の収穫

大・・・・・1本

小・・・・・2本










筍の美味しい茹で方
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水で泥を洗い流す
ヒゲ根を切り落とす
硬い所と下3枚、皮を剥ぐ
頭から約4分の1の所で
切断しますが、少しずつ
切り詰めるといいかも
一番美味しい所だから
気をつけてね。



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次にに、縦に切り込みを入れる
この時も筍本体は、切らないでね
後は茹でるのですが
私は、糠だけで茹でますが
参考までに、この位のサイズだと
水・・・・・・・4リットル
糠・・・・・・・コップ1
鷹の爪・・・2本
かな あとお酢を入れる人もいるよ
茹でる時間は、最初強火でふきこぼれ
だしたら、弱火にして45分
火を止めて、常温になるまでそのまま
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そしたらほれ!ペロン
こんなに簡単に剥がれるよ!

(切れ目に、左右の親指を入れて
残りの指で、筍を包み込む感じで
左右に開くと簡単にはがれるよ!)


で こんなん作りました、
筍のステーキと土佐煮です。
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by kawasemi247 | 2007-03-26 19:35 | 料理 | Trackback | Comments(4)

出た出た月が♪ じゃなくて 筍が!

今朝、管理山の竹林に筍が出た!
早速!地主さんに報告
「うちは出盛りの2・3本、彫って来て」とのこと
食材が切れていた、私の台所今日は筍づくし、嬉しいなー
ちなみに去年は3月28日、その前は4月5日、段々早くなって来ている
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by kawasemi247 | 2007-03-26 12:42 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

絵手紙いろは印 読めるかなシリーズ 完成

やっと今日、いろは歌 完成!いろは印、押すだけでも大変です
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今 AYAさんから、WAKUWAKUロボット3号のクッションと絵手紙にストラップが届きました
ありがとうございます。 なんたって絵手紙になった3号が一番嬉しいですね
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by kawasemi247 | 2007-03-25 13:29 | 絵手紙いろは印 | Trackback | Comments(6)

絵手紙いろは印 差し替え

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いろは印 読めるか読めないか、シリーズ

所々、統一性の無い今回のいろは印

ふさわしくない字を、いろはに戻って

差し替えします。

こんなところで・・・



今日の昼食は お好み焼き!
魚があるのに、何で
家庭菜園の最後に残ったキャベツに花が
優先順位を上げて、それにイカもある事だし
お昼は、お好み焼き☆(^。^)
さすがに、ヒジキ入れる勇気
ありませんでした。

ちなみに夕食は、鰯の蒲焼丼作ります
これでお魚さんとキャベツと
しばらくお別れです。

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19:00追記  夕食の鰯の蒲焼丼 イカの甘辛煮と
少し物足りない時の、おやつラーメン菜の花巣ごもりのせ。。。
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by kawasemi247 | 2007-03-24 16:56 | 絵手紙いろは印 | Trackback | Comments(0)

絵手紙いろは印 ゑひもせす

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絵手紙いろは印もいよいよ、最後

ゑ ひ も せ す

せ ハート・りんごの形で可愛いでしょ!
天然木の為、ハートの切り口は
百本に1本の割合でしか、現れません。

今回は、聖子さん・節子さんのために・・・
見逃す手はないんじゃないでしょうか。

す も、意識してハートにしてみました。


今日の昼食
スルメ烏賊とヒジキのパスタと、レタスとヒジキのサラダ
サラダのヒジキは、味付けしてます
そしたら、ドレッシング無しで美味しく ヘルシー
今回は、2つシマッタ!が
1つは、イカ墨のパスタにすれば良かったのに と
もう一つは、沢山頂いたヒジキ乾燥させて、
保存出来るのに、ふつーに味付けしてしまった。
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by kawasemi247 | 2007-03-23 16:04 | 絵手紙いろは印 | Trackback | Comments(0)
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ご意見無用好き勝手な事かきます


by カワセミ
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